温哥华的富勒家族准备在6月推出一个新的餐厅横幅:小鸟饮食和饮料，第一家店在本拿比。
Earls首席执行官斯坦·富勒表示，该公司计划很快关闭位于本那比市Lougheed高速公路3850号、已有26年历史的Earls Kitchen + Bar餐厅，进行大规模翻新，并将其作为第一家小鸟餐厅重新开放出。
该连锁店还将于2月中旬在附近高档的布伦特伍德镇中心(Brentwood Town Centre)开设一家新的伯爵店，该中心位于一个快速发展的28英亩社区，自称为“神奇的布伦特伍德”(Amazing Brentwood)。
“小鸟”将是富勒夫妇多年来第一个新的商店横幅。富勒说，未来小鸟餐厅的开业将取决于本拿比餐厅的成功程度。
“顾客才是王道，”他说。
这个成功的家族以创立和发展现在拥有68家分店的Earls Kitchen + Bar连锁餐厅以及31家分店的Joey连锁餐厅而闻名。
它是Cactus Club的早期投资者，部分原因是Cactus Club的联合创始人Richard Jaffray和Scott morrison的职业生涯是从Earls开始的。去年2月，该家族买下了Cactus Club其他股东的全部股权将他们在该公司的持股比例提高至100%从65%开始．Cactus Club拥有31家分店，包括上周在高贵林购物中心(Coquitlam Centre)开业的一家。
该家族还拥有两家Saltlik牛排店，并有其他投资。
Birdies预计将有一个休闲的，加州风格的主题，菜单上的项目包括汉堡和玉米片。
“我们想把伯爵夫妇搬进购物中心，”富勒说，然后滔滔不绝地说他有多喜欢新的布伦特伍德镇中心。
“不只是我们。所有的休闲用餐者和快餐公司，每个人都想尽办法在课堂上做得更好。我们那儿的商店装修得真不错。”
富勒说，他不希望两个伯爵餐厅的位置靠得太近，所以他萌生了翻新Lougheed高速公路3850号的想法，并增加了一个新的餐厅横幅。
“我们装修餐厅时，花了很多钱，”他说。
富勒说，这将是Lougheed高速公路旧址的情况，布伦特伍德镇中心也是如此，厄尔斯在那里抓住了一个黄金位置，那些乘坐轻轨到达的人都能看到。
他表示:“我们一直在努力升级与厄尔斯(earl)有关的一切。”
他估计，布伦特伍德购物中心的新伯爵酒店面积将在7200平方英尺左右，比洛希德高速公路上的老伯爵酒店略大。
这个家族组织企业的方式是，让不同的家族成员在不同的连锁餐厅中拥有更大的财务股份，这样他们就有更多的发言权。这就是为什么斯坦·富勒是厄尔斯的首席执行官，他的兄弟杰夫·富勒是乔伊餐厅的首席执行官。Stan Fuller说，他们每个人都要向董事会汇报，董事会包括家族成员和三名外部董事。
•前Lululemon Athletica Inc.首席财务官John Currie
•退休的Cactus Club高管吉姆•斯图尔特(Jim Stewart)
•Wesbild前总裁兰迪·齐恩
董事会的家庭成员包括斯坦·富勒(Stan Fuller)、杰夫·富勒(Jeff Fuller)、斯图尔特·富勒(Stewart Fuller)三兄弟，以及一位斯坦说他不愿透露姓名的人，此人代表他的兄弟克莱·富勒(Clay Fuller)。
