饮食

随着精明的调酒师跳过苏打水，转而使用起泡酒作为他们新的首选调酒器，鸡尾酒界正在涌现出一些新的东西。这种做法源于对鸡尾酒成分的额外照顾。

你想要一些丰富而颓废的节日礼物。一些巧克力。让人印象深刻的东西。一些真正值得庆祝的东西。但你不想花几个小时来做。答案吗?无面粉巧克力蛋糕。

说到食物，“重新烹饪”这个词通常不太受欢迎。然而，乳制品界给了我们一个很好的例外，那就是乳清干酪。

有时候失败的滋味会很好。这些肉丸就是这样。我的目标是制作一种非常美味的多功能肉丸，适合与意大利面上的调味汁一起搅拌。

当埃德蒙顿顶级厨师布拉德·斯莫利亚克提起节日季节的气味和味道时，他会想起小时候吃过的甜甜的圣诞饼干和多汁的桔子。

尽管黑眼豌豆已经存在很久了，但它们通常没有得到太多的关注。但我觉得你真的应该再看一眼。

纽约，纽约——泰勒·弗洛伦斯正试图屏蔽噪音。一间挤满人的餐厅透过一面墙的窗户看着他在一个不熟悉的厨房里与一群主要是借来的厨师精心安排了一顿九道菜的晚餐。