拉斯维加斯,世界娱乐之都,现在比以往任何时候都更值得一个新的绰号-世界美食目的地。
虽然许多游客仍然是为了观看演出、音乐会和体育赛事而来,但吃货们也纷纷涌向这座城市,尽情享受美食。在过去的十年里,由于米其林星级厨师和顶级餐厅老板的大量涌入,简单的牛排馆和深夜自助餐已经让位于各种各样的美食。
虽然不可能体验到拉斯维加斯所有的美食,但尝试绝对很有趣。
在最近的四天,旋风食品和鸡尾酒之旅,我愉快地吃通过一些新的名人餐厅像贝德福德玛莎·斯图尔特在巴黎拉斯维加斯赌场酒店,拉姆齐的厨房,第六拉斯维加斯餐厅由名厨戈登•拉姆齐(Gordon Ramsay)于11月12日在拉斯维加斯Harrah’s,和RPM的意大利,在论坛上商店在凯撒宫,部分属于名人夫妇古丽亚娜和比尔Rancic,后者的获胜者NBC的第一个赛季的学徒.
Rancic说:“我们对所有的RPM都感到非常自豪,但这家特别超出了我们的预期,拉斯维加斯的人们真的很喜欢它。”Rancic说,他们的第8家RPM于去年5月开业(其他两家分别在芝加哥和华盛顿特区)。
“人们认为拉斯维加斯是赌博和赌场,但它是一个很棒的餐馆和好客的城市。这里有如此美妙的美食场景和出色的酒店专业人士,”生菜娱乐餐厅的另一位合伙人杰罗德梅尔曼补充道,他在拉斯维加斯经营着另外五家餐厅。
说到鸡尾酒,拉斯维加斯有无与伦比的饮料选择,饮料以最令人惊叹的时尚(烟熏玻璃展示在这里很大)和最时尚、最夸张的环境提供。
再一次,名人在鸡尾酒酒吧的影响是很大的,不管他们是像丽莎·范德普(Lisa Vanderpump)那样拥有鸡尾酒酒吧,她以出现在美国电视真人秀节目中而闻名,还是因为经常光顾这些酒吧的名人。
范德普最近开设了范德普巴黎,一个不拘一格的,巴黎风格的事情,位于巴黎,拉斯维加斯酒店和赌场。在这里,你可以点漂亮的粉红色饮料,上面放着粉红色的棉花糖,或者在玛丽·安托瓦内特风格的餐厅/酒廊里,把它们放在皇冠里的金色托盘里。
与此同时,想要营造一种非常男性化的氛围,拉斯维加斯大都会酒店(The Cosmopolitan of Las Vegas)有理发店切割和鸡尾酒店(Barbershop Cuts and Cocktails),这是一家地下酒吧,你需要穿过一家真正的理发店才能进入。
首席调酒师托尼·阿诺内(Tony Arnone)告诉我,如果你在晚上晚些时候来,你永远不知道谁会突然造访。他说,机枪凯利、布鲁诺·马洛斯、罗宾·西克、约翰·传奇、梅西·格雷和扎克·布朗乐队都曾在这里演出。
即使你不是一个铁杆美食家,你也必须吃东西——所以为什么不在这个美食仙境里犒赏自己一次顶级的用餐体验呢?这里只是我最喜欢的几个地方。
梅菲尔晚餐俱乐部
为了感受旧时代拉斯维加斯的氛围,这里不仅有美味的菜肴,还有很棒的娱乐,我去了贝拉吉奥度假村和赌场的梅菲尔晚餐俱乐部,该俱乐部于2020年新年前夕开业。豪华摊位和亚麻布顶的桌子看着贝拉吉奥喷泉,整个晚上提供额外的娱乐。但随着每一道美味的菜肴上桌,几乎不可能看完所有的表演。虽然我的鱼子酱配上的整个多佛比目鱼很美味,但我同样对这里的甜点感到惊讶。在我座位正后方点燃的朱比利樱桃本身就是一场表演,但巧克力和榛子雪茄在可食用的巧克力灰上平衡是我的最爱。吸烟者很容易把它误认为是真烟。
Wakuda
两位米其林星级厨师Tetsuya Wakuda加入了一长串顶级厨师的行列,在拉斯维加斯开店。这位日本出生的厨师在新加坡和悉尼的其他餐厅获得了很高的赞誉,他在Wakuda的第一家美国餐厅为食客们创造了一次烹饪冒险。Wakuda将最新鲜的农产品与法国烹饪艺术和日本的展示相结合。新鲜的寿司和生鱼片是如此的美味,以至于和我同桌的一个通常拒绝吃生鱼的人被改变了主意。就我个人而言,我不喜欢山葵,但在吃了Wakuda从塔斯马尼亚带来的新鲜山葵之后,我也改变了自己的看法。这家餐厅位于威尼斯人度假村(The Venetian Resort),当你走过入口处的霓虹街灯时,一开始你会觉得自己正在游览东京,但转过街角,你就进入了一个灯光柔和的日本避难所,在粉红色的樱花树之间,两座白色的相扑雕塑方正相映。
的贝德福德
如果你是玛莎·斯图尔特(Martha Stewart)的粉丝,那么按照斯图尔特在纽约的农舍设计的贝德福德酒店(The Bedford)是品尝她的招牌菜的好机会。斯图尔特的面包篮让人难以抗拒,里面有新鲜的帕克屋面包卷、迷迭香和樱桃佛卡夏。注意不要把所有的食物都吃完,这样就有足够的空间吃Stewart的土豆馅perogis,最后涂上棕色黄油,她完美的(美味的)洛克菲勒牡蛎,还有她的蟹饼。至于主菜,我的同伴们很快就吃光了整只烤鸡和烤土豆,上面撒着鲜奶油和培根。因为我是一个鱼素主义者,所以我选择了海鲜鱼汤,里面有大量的龙虾、大比目鱼、鲷鱼和贻贝。
Sadelle的
这就是为什么在贝拉吉奥度假村和赌场的Sadelle咖啡馆总是有一个周末早午餐的阵容。这里的食物简直太棒了,从烤碎的葡萄柚到鱼子酱配上的鸡蛋本尼迪克特(如果你真的想犒劳自己),但别忘了他们久经试验的真正的纽约风格的百吉饼和熏鲑鱼或鳄梨吐司。
抓
令人惊讶的是,在Catch at Aria Resort & Casino吃早午餐的队伍没有那么长,但这里的食物和Sadelle的一样好,而且同样可以上instagram。松露生鱼片是必不可少的,还有一种颓废的Anytime华夫饼塔,上面有枫糖、牛奶巧克力和覆盆子冰淇淋。
RPM意大利人
正宗的意大利美食在这家现代餐厅供应,每天制作10到12种新鲜的意大利面。毫无疑问,菜单上最好的意大利面之一“妈妈的番茄工作面”是由合伙人朱利安娜·兰契奇的意大利母亲制作的。其他亮点包括缅因龙虾卡普瑞斯、松露蒜蓉面包和辛辣帝王蟹意面。
Kim Pemberton是维多利亚的一名自由撰稿人,作为拉斯维加斯会议和游客管理局的客人访问了拉斯维加斯。LVCVA对这篇文章没有编辑影响。