关于生物多样性的第15届联合国气候变化大会吸引了数千名代表来到蒙特利尔，讨论我们星球面临的关键问题。在粮食系统方面，代表们讨论了农业生态学、粮食系统集约化以及在粮食安全中考虑渔业问题。
引起一些人注意的一个问题是饮食和过度消费。没错，蒙特利尔正在讨论食物问题。
许多人认为，粮食系统是陆地生物多样性丧失的最大单一原因，我们的饮食对生物多样性造成的压力是巨大的。所以COP15关注的是饮食和食物过度消费。
真正减少动物蛋白消费的“饮食和过度消费”运动得到了欧盟的支持，但遭到了巴拉圭、阿根廷和加拿大的反对。
这项运动本身似乎在很大程度上受到了EAT-Lancet“行星健康饮食”的启发，其中一半由水果和蔬菜组成，全谷物、不饱和植物油和植物源蛋白质也起着很大的作用。动物蛋白，包括乳制品和鸡蛋，大约占饮食的10%，就是这样。
我国动物蛋白产业对GDP的贡献远远超过600亿美元。更重要的是，我们的乳业每年对经济的贡献超过200亿美元，并依赖政府批准的配额制度来保护它。家禽和蛋类也是如此。
在过去的50年里，渥太华的所有政治派别都令人难以置信地维护着这个政权。难怪加拿大反对，而且很少有人认为这种情况会很快改变。但是，当然，你永远不知道渥太华现在的情况。此外，目前超过35%的加拿大饮食包括某种形式的动物蛋白。COP15会议建议的饮食只将10%的饮食用于动物蛋白质。
仅这一动议就表明，COP15在某种程度上受到了关于我们的粮食体系应该是什么样子的理想主义和极端主义观点的说服。根据一些媒体报道，辩论也不受欢迎。
极端环保组织现在声称，代表种子、化工和化肥巨头的游说团体在COP15上没有立足之地。他们想知道为什么有些人一开始就获得了认证。
这些团体认为他们拥有通往绿色地球的道德道路，其他团体不应该有任何影响力。
他们认为，像拜耳、科尔泰瓦、先正达-中国化工、Synagri和Sollio这样的公司应该保持沉默，并被完全排除在COP15之外。
这是不值得担心的。农业环保组织的最终目标是把整个世界变成有机的，这既不可持续，也不可取。
投入品公司也是环保主义者，农民也是，显然他们对农业有不同的看法。这需要在COP15会议上得到回应。
以植保为代表的投入公司有可持续的解决方案，并做了一些值得分享的有价值的研究。一些公司开发的技术已经并将继续使我们的食物更便宜。
毫无疑问，2022年对我们杂货店里的许多人来说都不太友好。但是，如果没有现在在农业方面所做的工作——由主要参与者支持——我们的食品通胀风暴可能会更糟，更糟。
我们最了解的方法，并声称排除那些可能不同意你观点的群体，是完全应受到谴责的。这种情况必须停止。
一些记者也在一段时间内接受了以城市为中心的生态潮流。这种情况也需要停止。
农业不是采用一种模式而不是其他模式。有机物很好，但可扩展性有限。农民不再只是在田地里快乐地生活。
从事农业的男人和女人都是精明的、有商业头脑的人，他们想要有所作为。他们也非常清楚未来的气候挑战。我们需要信任他们。
我们还需要听取那些使我们的农民能够成为最好的环境管理员的人的意见。
最后，这确实是关于选择和食物民主。我们现任总理的父亲皮埃尔·埃利奥特·特鲁多(Pierre Elliott Trudeau)曾说过一句著名的话:“国家的卧室里没有国家的位置”，以捍卫LGBTQIA+社区和《权利宪章》。
好吧，我们自己的厨房也应该如此。我们应该尊重每个人的饮食和选择。
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